週刊報料肉販回收病死牛來賣！ 防檢局：查無違法記錄

NOWnews – 2012年6月21日 上午10:30
記者李玲玲／綜合報導
近日有週刊報料，指出台中市東勢屠宰場違法屠宰病牛，之後在彰化地區以低價販售牟利，農委會防檢局表示，已針對此事件著手調查，目前初步調查結果，該廠並未發現屠宰病死牛記錄，而檢調單位已介入調查。

傳出黑心牛販屠宰病死牛，防檢局表示，對於因意外負傷、蹄病、難產及運輸緊迫等體弱不良於行牛隻，因非屬感染性疾病，經檢查合格或於屠後部分廢棄仍得供人食用；至於屠後檢查若有不適合供人食用的屠體或內臟，均依規定判廢棄。

據防檢局統計，101年迄今，東勢場屠宰牛隻經屠後檢查計因污染、炎症、膿瘍及妊娠等情形，共判定廢棄屠體377公斤、心臟1副、大腸2副及子宮56副。

防檢局初步調查結果，並未發現有屠宰病死牛記錄，針對周刊報導所稱屠宰時段，也派員執行檢查工作，防檢局表示，未來將持續配合檢調單位。

為了監控養畜業者有無違法使用氯黴素情形，防檢局也從100年至101年5月計抽驗474件樣品，結果均合格。另有關該屠宰場吊掛牛隻涉及違反動物保護法規定部分，防檢局已函請臺中市政府依法查處及加強管理稽查。

對於傳出屠宰病死牛販售，防檢局表示，業者屠宰供食用的牛隻須經屠宰衛生檢查合格
才可供人食用，如經查獲違反上述規定者，最高可處新臺幣50萬元罰鍰。